老张在菜市场的角落经营他的卤味摊多年，招牌是卤猪头肉。

每天清晨，老张从猪圈牵出一头肥猪。随后，他举起锋利的杀猪刀，毫不犹豫地刺进猪喉，猪血喷涌而出，猪瞬间没了动静。

老张迅速烫猪毛、分割猪肉。猪头被他精心处理，放入大锅里煮熟。接着，他往锅里加入酱油、花椒、八角、葱姜蒜等调料，耐心搅拌，让每块肉都浸满香味。

老张把卤好的猪头肉整齐码放在盘中，又将准备售卖的猪肉一一摆放好。就在他的手再次触碰到一块猪头肉时，那触感却有些异样。他下意识地低头看去，原本应该是猪头肉的地方，不知何时竟变成了一只人手，那手指上还戴着一枚熟悉的戒指，是他妻子的戒指。

老张的妻子在多年前的一场大火中丧生，那场火灾带走了她的生命，也让老张的生活从此残缺不全。妻子一直喜爱他做

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